O projeto “Padaria da Liberdade” promove a capacitação e profissionalização de reeducandos da Penitenciária Estadual Masculina da Gameleira. Criado pelo Tribunal de Justiça de Mato Grosso do Sul (TJMS) em 2021, o projeto tem como objetivo proporcionar uma oportunidade de reintegração social e desenvolvimento de habilidades profissionais aos internos, preparando-os para uma vida digna e produtiva após o cumprimento de suas penas.

Com a parceria da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (UFMS), por meio da Fundação de Apoio à Pesquisa, ao Ensino e à Cultura (FAPEC), o projeto conta com uma gestão administrativa e financeira eficiente. A colaboração entre as instituições garante a implementação de programas de treinamento de alta qualidade, contribuindo para a ressocialização dos reeducandos e oferecendo-lhes uma chance real de reintegração na sociedade através do trabalho e da educação.